Lá nhàu có tính bổ dưỡng thường được nấu canh kho cá, om lươn, hấp cá, gói thịt... Quả, rễ nhàu thường được sử dụng phơi khô, sắc uống, quả ăn tươi ...
Nhàu là một cây thuốc quý thuộc dạng đa năng có thể sử dụng nhiều bộ phận trên cây như rế, thân, lá, quả xay thành bột nhàu để hỗ...
Nước cốt trái nhàu có tác dụng ổn định sức khỏe người cao tuổi, đặc biệt là các vấn đề về huyết áp, mỡ máu, đau nhức xương khớp.
Trái nhàu còn được coi là một loại thuốc quý được sử dụng rất nhiều trong đông y, ngoài ra hiện nay còn rất nhiều công dụng
Trà dây Thảo Nguyên có vị đắng, tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa hay dạ dày rất tốt
